Aula Vinícola anuncia la apertura del plazo de inscripción para la XXXII Promoción del màster Tastavins 2026-2027. Este Curs Superior de Coneixement Vitivinícola crea escuela en torno a la viña, el territorio, el vino y su cultura. Su valor reside en la calidad formativa y relacional gracias a la profesionalidad y el carácter de sus alumnos, profesores, premiats y entidades colaboradas con más de cuarenta años de trayectoria.

La comunidad Tastavins es extensa y el curso da respuesta a profesionales y consumidores apasionados. Cada alumno adquiere formación sobre cultura enológica, prácticas de viticultura, técnicas de elaboración, cata sensorial de vino y humanidades que se distribuyen en un total de 126 horas lectivas, incluidas salidas al campo y visitas a bodegas.

Tras más de cuarenta años de trayectoria, Aula Vinícola tiene una nueva dirección joven y ha trasladado su seu (sede) al barrio de Patraix, un local con biblioteca, sala de cata y sala de encuentros en Plaça Beatriu Civera 3 Baix Esquerra, junto a la parada de metro San Isidro.

Las oportunidades que ofrece Aula Vinícola en torno a la gastronomía, el vino, el territorio y la cultura son amplias y están pensadas para compartirse. El proyecto promueve el valor relacional y cultiva el valor cultural.

 

Los Tastavins —personas que han realizado el curso Tastavins desde 1989— ya están presentes en restaurantes, bodegas y entornos profesionales de muy diversos ámbitos, también de fuera del sector vinícola que lo cursaron por interés propio. Un total de 347 personas que comparten la curiosidad y el afán de aprender, cultivarse y crecer.

Aula Vinícola continúa su trayectoria y abre las inscripciones para la nueva y especial edición, la Edición Tastavins 2026-2027 en València.