Pinchos...
En estas jornadas se podrán degustar pinchos elaborados con crema de Roquefort, nueces y jamón de pato; paté de aceitunas negras, queso fresco y anchoa del Cantábrico; y mousse de foie, cebolla caramelizada y reducción de P.X.
... y tapas
En cuanto a las tapas, los comensales podrán disfrutar de clásicos reinterpretados como los mejillones en escabeche, ensalada de salmón y patatas primor con mahonesa de soja, gulas y gambas salteadas al ajillo, salteado de chistorra, habitas baby y ajetes y all i pebre de anguilas. Para finalizar este extenso menú, un surtido de repostería.
De esta manera, el Casino vuelve a lanzar para estas jornadas uno de sus menús de más éxito, con las creaciones más arraigadas en la cultura nacional. Las cenas de los viernes de Casino Cirsa Valencia incluyen la entrada, acceso al parking, el menú descrito y bebida con bodega D.O. Requena y Valencia por 24,95 € por comensal. Una propuesta maridada entre los atractivos de la oferta gastronómica de esos viernes.
