Haku Valencia celebra hoy, 12 de junio, su primer aniversario con un menú exclusivo, creado por el joven chef Bo Jimmy Zhu, que ha consolidado su oferta creativa durante los últimos meses en el centro de la ciudad.
Tras un año repleto de mucho esfuerzo y dedicación, ha llegado el momento de disfrutar de un evento sorprendente para los amantes de la cocina japonesa y de la experiencia omakase, que se basa en la confianza plena del comensal en la creatividad y habilidad del chef para sorprender con los mejores productos de temporada.
Haku Valencia se ha convertido durante el último año en un referente de la cocina nipona en la ciudad del Turia. De hecho, ya forma parte de los restaurantes recomendados por la Guía Michelin y su chef Bo Jimmy Zhu se ha afianzado como uno de los grandes baluartes de la nueva cocina asiática, repleta de creatividad y habilidad.
Jimmy ha diseñado una secuencia de platos en la que combina ingredientes frescos y locales pero sin perder de vista sus orígenes de Italia y Japón. Por ello, su cocina fusión se ha consolidado como una apuesta innovadora y única que le ha reportado una popularidad entre los profesionales y los consumidores.
“Queremos sorprender y llamar la atención como llevamos haciendo desde hace un año. Hemos trabajado para lograr que nuestra propuesta sea novedosa y diferente respecto al resto de amigos que están haciendo que la cocina japonesa viva un momento muy dulce en la ciudad de Valencia”, ha indicado Jimmy Zhu.
Además, el chef ha explicado que el nuevo menú configurado para el aniversario es “sorprendente y novedoso”. “No nos hemos quedado en la superficie, hemos configurado una minuta que sorprenderá a todos los que aman la cocina fusión como yo. He querido mostrar mis raíces italianas y japonesas para hacer que este aniversario sea un momento de celebración”, ha seguido el cocinero.
El menú aniversario de Haku Valencia se podrá solicitar en el restaurante ubicado en la Gran Vía Marqués del Turia, 62, durante los meses de verano.
