VALÈNCIA. El pastelero Paco Torreblanca (Villena, 1951) galardonado con el Gran Premio de la Academia de Gastronomía Española ,estará en el Club de Encuentro Manuel Broseta el próximo lunes 14 de mayo, a las 20 horas, en el Hotel SH Valencia Palace. Lo hará con la conferencia que lleva por título El arte efímero y la creatividad.

Torreblanca está considerado uno de los grandes maestros de la pastelería mundial y un pionero de la innovación creativa en repostería. Su estilo y su visión ejercen una enorme influencia en las nuevas generaciones de pasteleros y desempeña una intensa labor divulgativa impartiendo conferencias por todo el mundo, no en vano ha recibido a lo largo de su carrera numerosos premios y reconocimientos.

Después de la conferencia tendrá lugar la habitual cena-coloquio reservada para los socios del Club.