Tándem gastronómico, Maestro bar, Mengem, la Utielana, Jesús Balbaneda o Sutil, galardonados en los premios hostelería valencia 2026

Estos premios tienen como objetivo reconocer el trabajo y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones que han contribuido a dignificar y mejorar el sector hostelero de la provincia de Valencia.

Premios Hostelería Valencia 2026:
 
- Trayectoria profesional: Jesús Balbaneda
- Emprendedor hostelero:  Maestro Bar – Nacho y Carlos Gómez
- Diseño en hostelería: Tándem Gastronómico
- Innovación y calidad: Tu Arrocero
- Periodismo Gastronómico: Pedro G. Mocholí
- Servicio de Sala: Sara Folgado – Jefa de Sala Sutil
- Gastronomía sostenible: Mengem
- Empresa familiar hostelera: Restaurante La Utielana
- Fidelidad y apoyo el sector: Amics de la Gastronomía
 
Durante la gala se entregará también una Mención especial a Requena Ciudad del Vino, por su apoyo al sector, Francisco Sanmiguel Ibañez por su trayectoria empresarial y su dedicación al sector hostelero y Manuel López Muñoz por su trayectoria empresarial y su labor asociativa.

Un jurado profesional ha sido el encargado de valorar las numerosas candidaturas que se han presentado en esta edición. Ha estado formado por Sergio Terol, presidente de la Academia de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana, Cuchita Lluch, miembro de la Real Academia Española de la Gastronomía,  la periodista y directora de la guía Hedonista Paula Pons, Mónica Morales responsable del área de Turismo de Cámara Valencia, Juan José Soria, Sumiller del restaurante Lienzo (1 Estrella Michelin), Román Navarro, propietario del Bar Tonyina y Bodega Anyora, Nuria Sanz, presidenta de la Asociación de Restaurantes de Valencia y Manuel Espinar, Presidente de Hostelería Valencia.