El Cubanito es un sándwich de fama internacional y Navel Café (València) tiene una versión muy sabrosa: pan rústico de Horno Valencia crujiente y tostado, redondo de ternera, york, queso fundido, pepinillos encurtidos, mayo-mostaza… y papas para acompañar. Su relleno jugoso se deja ver entre las rebanadas de pan tostado e invita a dar un gran mordisco.

Javi está al frente de esta cafetería de especialidad —muy de la terreta— que abrió en 2022. Desde el primer día, el Cubanito ha estado en carta y ha sido acogido como una opción salada para el desayuno, almuerzo o comida. Entre las bebidas más destacadas para acompañar cualquier plato —dulce o salado— de Navel: zumo de naranja, batido de frutas, matcha o café.

Açò és mel.