Cafetería de Bombon Boss dentro de Lefties en Madrid. Foto: T.P.ALICANTE. La cadena alicantina de cafeterías Bombon Boss, propiedad desde 2020 del Grupo Azarbe (el brazo inversor de la familia García Peralta, dueña del 50% de Tempe), ha cerrado una alianza con la firma de moda Lefties, parte del conglomerado Inditex (dueño de la otra mitad de Tempe), para poner en marcha un nuevo modelo híbrido de tienda con cafetería, bautizado como 'Bombon Boss x Lefties'.
La compañía fundada en Orihuela, que este año celebra su trigésimo aniversario y está sumida en un fuerte plan de expansión con aperturas en el centro y norte de la Península, estrenó este modelo híbrido a finales de verano en un proyecto piloto en Barcelona, y ahora lo ha puesto en marcha también en Madrid. La unión de Bombon Boss y Lefties ha dado origen así a la primera 'tienda de ropa con café'.
En el caso de la capital catalana, el 'Bombon Boss x Lefties' se testó en octubre en la nueva tienda de la enseña de Inditex en el centro comercial Diagonal Mar, según explican desde la compañía, y además de incorporar la oferta de la cafetería alicantina, la 'tienda del futuro' de Lefties cuenta con distintas novedades relacionadas con el uso de la tecnología, como probadores inteligentes o el sistema de pago easy pay. Ahora este modelo se ha trasladado a la Lefties Digital Store de la calle Montera en Madrid, y se prevé que continúe expandiéndose.
La introducción de Bombon Boss dota a las nuevas tiendas de Lefties de una sección de cafetería, donde los clientes pueden descansar y tomar un café, zumo o refresco durante su visita al comercio. Estos mostradores, que funcionan de forma independiente, cuentan con una versión reducida de la carta de la cadena alicantina, y con un espacio de mesas a su alrededor para tomar un snack durante la jornada de compras.
En el surtido de productos 'Bombon Boss x Lefties' se pueden encontrar las bebidas frías y calientes más características de su carta, como pueden ser los smoothies elaborados con fruta natural, los frappés o los cafés especiales elaborados con grano 100% Arábica; crepes dulces y salados elaborados al momento; un surtido de bocadillos salados; y varias alternativas dulces, entre las que destacan los gofres con salsas y toppings personalizables que también se pueden encargar para llevar en caja regalo.
Fundada en Orihuela a partir de la primera cafetería en 1992, Bombon Boss comenzó su expansión gracias a locales en centros comerciales de la provincia de Alicante y también en València, hasta que a finales de 2019 alcanzó un acuerdo con Grupo Azarbe, dueño del 50% de la zapatera de Inditex y de una importante rama hostelera a través del Grupo Murri, que realizó una fuerte inyección de recursos para financiar su expansión nacional. Desde entonces, ha abierto en Madrid, Barcelona, Galicia y País Vasco, entre otros territorios, además de reforzar su presencia en Alicante.
La cadena de cafeterías de origen oriolano cerró el ejercicio 2021 con una facturación de 11 millones de euros, tras volver a dispararse desde los 6,5 millones que ingresó en 2020, cuando en plena pandemia ya experimentó un importante crecimiento. Las aperturas de nuevos locales elevaron un 69% el volumen de negocio de la compañía e incrementaron su plantilla hasta los 186 empleados, un 72% más.
