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Mercavalència estrena la Ecotira, un espacio para los productos ecológicos de proximidad

26/05/2021 - 

VALÈNCIA. (EP) La Ecotira, el espacio de distribución de productos ecológicos de proximidad, ha empezado este miércoles ha funcionar en la Tira de Contar de Mercavalència, para permitir que los productores puedan comercializar directamente a profesionales de la restauración o comercios de alimentación.

El concejal de Comercio y presidente de Mercavalencia, Carlos Galiana, ha presentado este miércoles la Ecotira acompañado del concejal de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta, Alejandro Ramon y la consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà.

Galiana ha explicado que "con la Ecotira las personas consumidoras van a tener acceso a productos ecológicos de proximidad, con variedad de oferta y precios justos, en cualquier punto de la ciudad y área de influencia de Mercavalència, contribuyendo a hacer una ciudad más sostenible".

Este espacio supone para los profesionales un acceso directo a una variada oferta de productos de calidad, ecológicos y de proximidad que serán un valor añadido a sus negocios. Según ha destacado el consistorio en un comunicado, "será la herramienta necesaria para fortalecer su competitividad al poder ofrecer estos productos ecológicos tan demandados".

La Ecotira resuelve "la necesidad que existía de crear un canal corto, sostenible y justo para comercializar productos locales y ecológicos de la huerta valenciana". Además permite reducir el tránsito de vehículos del campo en la ciudad, y evita el incremento innecesario del precio de los productos que provocan los intermediarios. El precio lo marca la persona que vende sin más intervención que la propia negociación con el cliente.

La consellera de Agricultura ha subrayado que "es importante acercarnos al productor y eliminar intermediarios tal y como recomienda la Unión Europea, para eliminar costes innecesarios y dar más valor a la actividad productiva".

El concejal de Alimentación sostenible ha puesto en valor el hecho de que el proyecto "ha contado desde el inicio con la participación de los propios agricultores, que han colaborado en el diseño y la estructura del proyecto, y han aportado propuestas en aspectos como los horarios de apertura del mercado presencial, o el diseño de la marca".

Funcionamiento

Tal y como ha detallado Galiana, la Ecotira funcionará de dos maneras "una presencial todos los martes desde las 6 horas a las 8 horas de la mañana, donde los compradores pueden acudir, ver el género y hablar con los agricultores, y una venta online donde se pueden hacer los pedidos, Mercavalència agrupa los pedidos y una empresa realiza el reparto".

El proyecto de venta online arranca bajo el lema 'Tira endavant' e inicia también una fase piloto. Está previsto que se vayan uniendo a él iniciativas innovadoras que aprovechen todo el potencial de este sistema al servicio de producción, distribución y consumo de productos ecológicos.

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