News&Coffee, premio a la Innovación Guía Hedonista 2023

Puede parecer paradójico que un premio a la innovación se lo lleven unos kiosqueros que hacen lo de toda la vida. Por innovación uno se imagina nebulosas y vientos galácticos, una inteligencia artificial procesando la materia etérea. Pero pocas cosas más innovadoras que permitir aquello de siempre ajustado a un tiempo nuevo.

Es a lo que se han dedicado Albert Jornet y Bea Bascuñán, hasta hace poco tiempo conocidos sobre todo por ser los editores de Solo, una de las revistas -especializada en café- más cuidadas que existen en el mercado internacional. Desde hace menos de dos años, regentan el kiosco de la plaza del Doctor Collado de València, donde históricamente Juanjo (Roig) atendía a su parroquia vendiendo periódicos. Ahora, en lugar de eso, Bea y Albert venden buen café y una selección de prensa bien inspiradora.

En el fondo, la misma función. “Los quioscos son las neuronas de la calle, y al modo de éstas han construido una red de inteligencia urbana”, dijo Javier Pérez Andújar. Esa trama neuronal es todavía más urgente en enclaves escaparate como los centros históricos, convertidos en territorios de exhibición en lugar de ser espacios de ciudadanía.

La aparición de News&Coffee en esta plaza estratégica, a espaldas de la Lonja, genera raíz y esperanza. La adaptación a las circunstancias distintas, a pie de calle, sin atajos, ha hecho posible la desaparición de una ‘neurona’ clave. 

Un buen ejemplo sobre cómo enclavar en lugares antiguos nuevas ideas que, con el buen producto por bandera, mantengan musculada la ciudad. Pura innovación.