VALÈNCIA. Este año las costumbres, los valores y las preferencias a la hora de veranear han cambiado. Ante la situación que vivimos vemos como el turismo nacional se impone ante las demás opciones, y dentro de él, la gente prefiere quedarse cerquita de casa y de los suyos. Es el verano perfecto para disfrutar de lo nuestro y una buena opción es hacerlo en Nou Racó, un restaurante de cocina tradicional valenciana con un excelente toque de vanguardia. Tiene una situación privilegiada, en pleno parque natural de la Albufera, y desde cada uno de sus rincones se divisa la preciosa laguna y sus maravillosas puestas de sol.