En realidad cualquier plato de Kukla podría ser EL plato, pero había que elegir y le ha tocado al Pita Sabih, por dos motivos. El primero, porque está increíble, sobra decirlo. Empezando por el pan de pita que utilizan y que les llevan recién horneado cada mañana, es súper esponjoso, da gusto romperlo y morderlo, además se empapa de todos los sabores. Seguimos por su interior. Berenjena frita (muy bien frita), cebolla morada especiada, hojas verdes, huevo duro, salsa de tahini directamente traída desde Oriente Medio y su salsa mágica casera. Ayelet y Ronen saben hacer de 4 productos súper básicos una opción extraordinaria.
Segundo, porque es una de las pocas opciones que te permiten comer sin necesitar nada más allá que tus manos, lo cual lo hace una opción de Delivery perfecta estés donde estés. Recuerdo el día que salía de Kukla a las 9 de la noche y me volvía a casa andando con mi pita Sabih entre manos, cruzando de punta a punta el barrio del Carmen hasta llegar a Ruzafa, disfrutando de cada bocado y de cada callejón mientras escuchaba mi lista favorita de Spotify. Qué fácil es disfrutar, ¿no?
¿Cuándo pido?
De Viernes a Domingo.
Viernes: 19:00-22:00
Sábado: 13:00-16:00, 19:00-22:00
Domingo: 13:00-16:00
Pedido al 665479038 o a través de su cuenta de Instagram @kukla.valencia
