El menú constará de:

CACAU DEL COLLARET

CHIPS DE PATATA DE LOS MONTES UNIVERSALES

ENCURTIDO ARTESANO DE CEBOLLA, ZANAHORIA, PIMIENTO Y COLIFLOR

HUMMUS DE GARROFÓ PINTAT Y “OLI EL COMTAT”
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ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO A LAS 7 ESPECIAS
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CREMA DE ALCACHOFA DE BENICARLÓ
SOPA DE CEBOLLA DE LLIRIA
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GUISO MARINERO CON PELADILLA DE VIVER Y ALMEJAS

CORVINA REX CON MOSAICO DE VERDURAS Y CALAMAR
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TOSTA DE CALABAZA DE ENGUERA CON MIEL DE LA VALL D’AIORA Y QUESO DE LA SIERRA DE ESPADÁN