Raro o normal

Rara es la ausencia de información que se tiene acerca de todo el tema de los sulfitos, como raro es que el vino sea el único alimento del mundo que no especifica sus ingredientes en la etiqueta. Todo esto es excéntrico, peculiar, extraño. Raro, raro.

En el otro lado, lo normal. Normal se llama el restaurante de los Roca. La educación, el respeto, el arte de saber escuchar… todo esto debería ser lo normal. Normales son las arrugas del anciano, la ilusión de los que empiezan, que los vinos envejezcan.

Raro o Normal

Algo raro es echarle un producto químico y venenoso a un vino que tú mismo te vas a beber.

Algo normal es hacer tu vino sin ningún tipo de aditivo y luego bebértelo.

Algo raro es que una lechuga venga cortada y envuelta en plástico y que los huevos tengan código de barras.

Algo normal es coger una lechuga directamente de la huerta y que los huevos sean cogidos directamente del corral.

Algo raro es comprar el pan en el mismo lugar donde pones gasolina al coche.

Algo normal es que el pan se componga de tres ingredientes: harina, agua y sal.

Algo raro es llevar a cabo la biodinámica y pedir los preparados por internet.

Algo raro es practicar la biodinámica y luego añadir sulfitos al vino.

Algo normal es que un tomate sepa a tomate.

Algo raro es que los tomates sean todos iguales.

Algo raro es plantar una variedad foránea en un lugar inadaptado para ella.

Algo normal es apostar por una variedad de uva que lleva toda la vida en el mismo lugar.

Algo raro es quitarle a un vino parte de sus componentes mediante el clarificado y el filtrado.

Algo normal es no filtrar ni clarificar un vino.

Algo raro es darle vueltas al vino espumoso.

Algo normal es no mover el vino espumoso para respetar su burbuja.

Algo raro es que un animal se coma la fruta inmadura.

Algo normal es que un animal se coma la fruta madura.

Algo raro es levantarte con resaca cuando el día anterior solo bebiste vinos sin sulfitos.

Algo normal es el malestar que se tiene al día siguiente cuando has bebido vinos con sulfitos.

Algo raro es que hayan sacado una ley en Francia donde se permite a los vinos naturales añadir sulfitos.

Algo normal es tomarse un protector de estómago antes de beber champagne.

Algo raro es comprar cosas por internet y luego descambiarlas.

Algo normal es comprar cosas en la tienda de tu barrio.

Algo raro es que las personas estén enganchadas a un aparato electrónico llamado móvil.

Algo normal es usar el móvil para llamar y recibir llamadas.

Normal es que se haga de noche cuando se va el sol. Raro sería lo contrario.

Lo normal es lo normal. Lo raro es lo raro.

Al pan, pan y al vino, vino.