Saborea la Navidad a la mexicana

Diciembre está a la vuelta de la esquina y con él los tradicionales encuentros en torno a la mesa con amigos, familiares, compañeros de trabajo, de gimnasio o de universidad. Es así como las comidas y cenas se convierten en las absolutas protagonistas de unas semanas donde las celebraciones gastronómicas están a la orden del día.

Es por ello que desde Gave Mx han confeccionado tres menús de grupo diferentes para satisfacer las necesidades -y los bolsillos- de toda su clientela. Porque en conjunto, todo sabe mucho mejor.

El menú de Grupo 1 se traduce en cinco platos a compartir que incluyen nachos con chorizo y pollo; la costra al pastor, presentada como una fina y crujiente lámina de queso a la plancha con ingrediente al pastor; el volcán, que es una tortilla crujiente, servida con carne asada y queso, acompañada de crema de aguacate, cebolla y cilantro; los inconfundibles tacos de cochinita pibil, con su deliciosa carne de cerdo cocida en su jugo con achiote (especie típica de Yucatán) y un toque de cebollita marinada; cerrando el menú se encuentra el alambre a la mexicana, un platillo confeccionado con el  secreto de cerdo típico de las taquerías, servido con bacon, cebolla, pimientos y queso gratinado, acompañado con sus tortillitas de harina.

El menú de Grupo 2, está confeccionado incluyendo los platos del primer menú pero añadiendo los tacos de pollo a la poblana, elaborados  a partir de tiritas de pollo a la plancha, con cebolla, maíz, rajas poblanas con un toque de cremita y queso. Cierran ambos menús, una degustación de postres típicos del recetario típico mexicano.

Desde Gave Mx se tiene muy en cuenta las necesidades que puedan tener parte de su clientela por lo que en la carta de este restaurante mexicano se van a poder localizar platos adaptados sin gluten y también recetas veganas, elaboradas a partir de componentes vegetales.

Es así como en el menú para Grupos Veggie se van a poder probar el guacamole con totopos; los tacos hibiscus con flor de Jamaica, acompañada con pico de gallo, y guacamolito; los tacos al vegapastor que se traducen en los típicos tacos al pastor pero en esta ocasión elaborados con soja, acompañados de cebolla, cilantro y piña a la plancha; los tacos vegapoblana con las rajas a la poblana, maíz, champiñón y cebollita; y las fajitas veganas, servidas con cebolla, pimientos, champiñones y un toque especial de Gave Mx, servidas con sus tortillas de harina. Acompañando a la propuesta con una mini margarita de lima frozen.