Pablo García Vernetta es un cocinero pata negra. Lleva 25 años al frente de cocinas propias y ajenas. Toda esa experiencia, unida a la profesionalidad que despliega se pusieron al servicio hace cinco años de Vernetta, el restaurante de Maestro Racional donde el cocinero elabora una cocina de producto donde reinan los arroces. Esa sabiduría en los fogones, y en el punto del arroz, se la transmite ahora a su mano derecha, su hijo Pablo, que también a punta maneras. 

Fondos disfrutones y tapas creativas. Pablo García regresa con un proyecto personal al local donde empezó su carrera