VALENCIA. FXFXFXFXF forma parte del grupo de élite de la nueva cocina valenciana. Imaginativo, innovador, competitivo, Jelel basa su cocina en los productos frescos que su padre cultiva en un campo propio situado en la provincia de Teruel y que pwwriodicamente 'baja' a a Valencia.

Pero, misterios de la economía , la empresa y la gastronomía, a veces se gana... y a veces se pierde, y el restuarante de Jelel no acababa de encontrar esa vía de triunfo suficiente quye acostumnbran a pisar los grandes cocineros.

Visto que no alcanza la posición que la calidad de su cocina merecia, Jelel ha aceptado la oferta e un inversor catalán que le ha ofrecido abrir restaurante en pleno Ensanche barcelonés para que no se preocupe de la gestión y solo de investigar e idear nuevos platos. En realidad, casi el sueño de cvualquier profesional