Ye, xics. Hoy os traigo un híbrido mágico, un ligre, un unicornio bebiendo agua en un arroyo al que hay que acercarse muy lentamente para no espantarlo, la perfecta fusión entre el bar y el pub...el bub.

Parece como muy sencillo ¿verdad?, porque en cualquier bar te ponen música y un gintonic pero ¿en cuántos pubs tienen lomo de orza? Ahí es donde voy.

El Jamon Session está en la calle que lleva de Plaza Xúquer a la gasolinera. Lo abrieron hace ya sus buenos diez añazos, dos arquitectos que amaban por igual el cálculo estructural y los cubatas cargaditos. Tal vez por eso se llegaron a plantear algunos proyectos edificables utilizando la pared del fondo como pizarra. De hecho, es que todas las paredes son pizarra. Tiene pinta de pub. Tiene billar, dardos, pósters de rock, es oscuro...pero de repente, unos jamones colgando y unas sartenes a todo sartenar, te sacan un poco de ahí.

Bueno, salgo a la terraza, me pillo un sitio táctico, escaneo el QR y me pido una Estrella.  

Hay dos cartas, una de las cuales se llama curiosamente "fuera de carta". Veo embutidos, guisos, conservas, alguna movida bajo reserva, e incluso la posibilidad de un cachopo, que aunque apetecible, me parece demasiada tralla para las 11 de la mañana.