Madrid en esta época es un gozada. El calor todavía no es sofocante, las rosaledas están en plena ebullición... Igual que las terrazas, en las que no cabe un alfiler de todos aquellos que salen a celebrar, que por fin, ha llegado el buen tiempo. Así que no resulta extraño que cada día, más y más gente quiera venir a visitarla. Porque de venir a vivir, tal y como están los precios, ya hablamos otro día si eso, je.

Lo cierto es que la ciudad lleva ya mucho tiempo en la cresta de la ola, atrayendo a nuevos inversores y negocios, que ven que si triunfas aquí, como cantaba Frank Sinatra respecto a Nueva York, puedes hacerlo en cualquier sitio. Ojo, no es fácil y capear esta ciudad que te engulle y si no le caes bien te devuelve, es ardua tarea. No obstante, muchos siguen intentándolo y triunfando y eso siempre es una gozada, para los que habitamos esta urbe. El salir y encontrar algo siempre nuevo, sin la posibilidad de aburrirse jamás. Así que, ¿qué hay de nuevo en Madrid? Mucho y muy bueno.

De lo más interesante, la nueva barra japo de la que todos hablan. Se llama Sen Omakase y es el proyecto del itamae chino Steven Wu. La experiencia es como estar en Japón y salirte, por una rato, de la agitada ciudad. El menú lo sirven en cuatro estancias diferenciadas, donde vas deleitándote con el factor sorpresa de cada una de ellas. Propone un menú de nada menos que 42 pases, entre los que se incluyen platos de cocina kaiseki y sushi, que se presentan ante 12 afortunados por servicio. ¿El punto final? Una auténtica ceremonia del té nipona y una carta de coctelería firmada por Angelita, en el cuarto de sus espacios.