Velada llega a València con sorpresa para los lectores de Guía Hedonista

Velada, la aplicación gastronómica que te servirá de guía para encontrar las mejores propuestas gastronómicas de tu ciudad, desembarca en Valencia. Esta guía 100% digital descubre los mejores restaurantes seleccionados por expertos y facilita la búsqueda en el momento de planear una comida o una cena. Después de su excelente acogida en Madrid, Barcelona, Málaga y Marbella, ahora llega a Valencia. Prueba de su éxito es que esta aplicación desde enero de 2021, acumula más de 50.000 usuarios.

Salir a cenar o a comer con la certeza, de que el restaurante al que vamos es perfecto y no nos va a defraudar con su oferta gastronómica, es posible gracias a esta app que viene a revolucionar las plataformas de búsqueda. Y esto solo es factible gracias a la red de expertos que conforman esta herramienta. No es necesario contar con un conocimiento profundo del sector hostelero de la ciudad para escoger el mejor restaurante. Velada lo hace por ti, ya que cuenta con una red de expertos gastronómicos que harán la vida más fácil y sencilla, el comensal sólo tendrá que disfrutar de la experiencia. Velada, tu experto en restaurantes, se adapta a las necesidades reales de cada usuario, quienes aplicando una amplia gama de filtros podrán escoger el lugar idóneo en el que crear nuevos recuerdos gastro. Esta guía te acerca al exclusivo mundo de la gastronomía más selecta. Una plataforma gastronómica que afianza la importancia de la información de servicio en el sector de la restauración.

Esta plataforma funciona como una guía gastronómica, puesto que los restaurantes son visitados y seleccionados por críticos y expertos gastronómicos. En el caso de Valencia, la selección inicial de restaurantes ha corrido a cargo de Jesús Terrés, periodista, director de la Guía Hedonista y probado gastrónomo valenciano. Una figura de renombre en el mundo gastro de la zona que llega a aportar todo su conocimiento a esta guía 100% digital. Además, en cada ficha de los restaurantes seleccionados por él, el usuario encontrará un enlace de acceso a los artículos realizados en Guía Hedonista con contenido específico sobre esos establecimientos o sus chefs.

“¿Que por qué Velada? Fácil, muy fácil: porque el suyo es un amor por la cocina apasionado e inocente, restaurantes donde ser feliz. Punto. Sin lugares comunes, sin corrillos “para entendidos” y sin poner al chef de turno en el centro de todo esto. No perdona: aquí el importante soy yo, que quiero ser feliz comiendo y bebiendo. Velada quiere hacer eso fácil y ya os digo yo que lo consigue —fue el gran Rafael Chirbes quien dijo aquello de “Uno no es exactamente lo que come (...), sino que uno es, sobre todo, dónde come, y con quién come”, así que ya tenemos aquí la aplicación perfecta para elegir dónde” afirma Jesús Terrés en una clara apuesta por esta plataforma. Siempre hay un restaurante para cada momento y con Velada encontramos de un vistazo el escenario perfecto donde ser los actores de nuestra propia película.

Origen de Velada

Alexandra Papadopoulos, David Martín Suárez y Manuel Casas Barrado son los tres fundadores de Velada. Se conocieron trabajando en el área de innovación de una multinacional desarrollando productos y servicios innovadores que impactaran en el negocio de la compañía. También han trabajado en otras empresas relevantes en el mundo digital como Uber, Mozilla Firefox y Google. Llevan más de 30 años en total diseñando, desarrollando, y vendiendo productos digitales, que han sido usados por millones de usuarios en España, Latinoamérica y Reino Unido. Al ser cada uno especialista en una de las tres patas clave en productos digitales (tecnología, diseño y negocio) son el equipo perfecto para crear un producto potente e innovador.

Velada nació en 2020 y fue seleccionada en la aceleradora del Basque Culinary Center, ¡Culinary Action!, en septiembre de 2020. A partir de entonces comenzó su despegue. En enero 2021 se lanza esta aplicación de gastronomía en Madrid, en mayo llegaría a Barcelona, en junio a Málaga y Marbella y este pasado octubre aterrizó en Valencia. España destaca por su gran riqueza y diversidad culinaria, por ello, Velada llegará en los próximos meses a otras ciudades españolas.
Con la comida no se juega y con los restaurantes tampoco. Es por este motivo que Velada sólo trabaja con los mejores para reflejar la excelencia gastronómica que inunda cada rincón de la geografía española.