VALÈNCIA. El sector agroalimentario es uno de los más importantes de nuestro país. La agricultura ecológica, además, se destapa como un modelo de producción más sostenible y que da respuesta a dos de los retos del sector: el relevo generacional y a la incorporación de la mujer.
A través de las páginas del ‘Especial Plaza Agroalimentación’ de la revista Plaza se analizan las características de uno de los sectores estratégicos y sus retos de futuro, como la innovación y la digitalización.
Y eso que el foodtech español es uno de los sectores más dinámicos, con 420 startups registradas, más de 30.000 compañías potenciales compradoras y 20 centros tecnológicos
Además, empresas como Cebollas Consuay, Consum, Anecoop, Cebollas Tara, Maf Roda, Laboratorios Tecnológicos Levante, Manter Ibérica, Grupo Clasol, Rovensa Next, SanLucar, VeryAgro, Veganic Nature o Statkraft nos cuentan sus estrategias y sus proyectos de futuro.
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Su nombre está asociado a la banca pública, donde lleva más de veinte años, y, desde hace unos meses, ostenta el cargo de director general del IVF, un puesto que conoce bien y desde el cual defiende las funciones del brazo financiero de la Generalitat
