Alejandro Platero invita al barrio de Campanar a degustar su arroz de pelota de cocido

Desde la apertura el pasado mes de marzo de 2023 de su proyecto más personal hasta la fecha, el cocinero Alejandro Platero ha trabajado por y para el barrio en el que se asienta y en el que tantos logros profesionales ha vivido: el barrio de Campanar.

Después de unos meses de recorrido, tanto el chef Alejandro Platero, como su mujer Nuria Latorre (jefa de sala) han querido hacer un guiño a Campanar y este próximo sábado 25 de noviembre ha convocado al barrio a degustar su famoso arroz de pelota de cocido, con canela y limón.

Ahora que las temperaturas están descendiendo, no han dudado  en invitar a las 100 primeras personas a una degustación de su icónica receta, tan idónea para saborear durante los meses de otoño y de invierno.

“Llevamos meses queriendo acercar nuestro restaurante al barrio en el que se encuentra y cuyo vecindario tantas alegrías nos ha dado. Ahora que ya llevamos unos meses de recorrido y que tenemos algo más de tiempo para pensar y hacer iniciativas como esta, no hemos dudado en ponernos manos a la obra. El próximo sábado repartiremos 100 degustaciones de nuestro famoso arroz de pelota de cocido. Esperamos que los vecinos de Campanar y de barrios colindantes, se acerquen hasta nuestro local para saborear la tradición en cada cucharada”, reconoce el cocinero Alejandro Platero.

Una receta estrella: el arroz de pelota de cocido con canela y limón

Uno de los platos estrella de Alejandro Platero, el arroz de pelota de cocido con canela y limón, es una combinación de sabores única que conquista a cada comensal que visita Alejandro Platero Restaurante. Con la llegada de temperaturas más frescas, este plato se convierte en la elección perfecta para disfrutar de la cuchara y de su calidez reconfortante.

Este sábado 25 de noviembre, a partir de las 13:30 horas y -hasta agotar las 100 primeras degustaciones-,invitan a disfrutar de su arroz de pelota de cocido en su local de la calle Poeta Antonino Chocomeli, 6, ubicado en el tradicional barrio de Campanar.

Alejandro Platero está al mando de la cocina; mientras que su mujer, Nuria Latorre, se presenta como jefa de sala. En Alejandro Platero Restaurante, cada día es una experiencia totalmente diferente a la anterior. No hay un menú cerrado, este se rige por lo que ofrece cada día el mercado y lo que el cocinero quiera poner a la mesa.