VALÈNCIA. Cristina Oliete, gerente del Mercado Central de València, habla en esta entrevista en el informativo Se van a enterar de Plaza Radio, de cómo ha vivido el colectivo de pequeños empresarios que forma el mercado primero el estado de alarma y sus días más duros y ahora el desconfinamiento. El servicio a domicilio ha permitido a muchos mantener el contacto con los clientes y aguantar el tipo hasta el inicio de la llamada "desescalada".
Con la entrada en la Fase 1, en la que se permiten ya los desplazamientos dentro de la provincia, los vendedores dan de nuevo la bienvenida a todos sus clientes. La nueva situación permite, después de los dos meses transcurridos desde el inicio del estado de alarma, que los clientes habituales que viven alejados del entorno, en distintos puntos de la ciudad, puedan volver a realizar sus compras en el Mercado Central.