Cuando veo las primeras hojas del otoño en el suelo empiezo a pensar en caldos e inevitablemente la inercia siempre me llega al mismo lugar. Damura Ramen bar es el inicio perfecto para la temporada fría, es una pequeña taberna forrada de madera donde se respira el olor del mejor Ramen de la ciudad. 

Damura está en una estrecha calle de Ruzafa, la calle Doctor Serrano. Lo encontrarás fácilmente porque Frente a su puerta se dibuja el logo en el suelo gracias a su letrero luminoso. Imposible no verlo. Abren tanto a medio día como por la noche, aunque para mi, la hora ideal para disfrutar de su carta es la de la noche. Creo que no hay mejor hora para afrontar un Ramen recién hecho de esa calidad entre unas paredes tan cálidas.