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La moderación del precio de los alimentos, clave en el descenso del IPC

La inflación general en España cerró 2023 en el 3,1% y la subyacente en el 3,8%

12/01/2024 - 

MADRID (EP). El Índice de Precios de Consumo (IPC) se mantuvo sin cambios en diciembre respecto al mes anterior y recortó una décima su tasa interanual, hasta el 3,1%, debido a que el precio de los alimentos moderó su crecimiento casi dos puntos, hasta el 7,3%, y a que las bebidas alcohólicas y el tabaco suavizaron su avance interanual casi cuatro puntos, hasta el 3,7%.

Según los datos definitivos del IPC publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), con los que se confirman los avanzados a finales del mes pasado, la evolución del precio de los alimentos se debe al abaratamiento de las legumbres y hortalizas y a que los precios de la leche, huevos, queso, pan, cereales y carne subieron en diciembre de 2023 menos de lo que lo hicieron en igual mes de 2022.

Por contra, el transporte elevó su tasa interanual casi cuatro puntos, hasta el 3,9%, como consecuencia de que el precio de los carburantes para vehículos personales no bajó tanto en diciembre de 2023 como en igual mes de 2022. Con la moderación de su tasa interanual en diciembre hasta el 3,1%, la inflación encadena dos meses consecutivos de descensos y cae a su menor nivel desde el pasado mes de agosto, cuando se situó en el 2,6%.

La inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) bajó siete décimas en diciembre, hasta el 3,8%, tasa siete décimas superior a la del IPC general y la más baja desde marzo de 2022, cuando se situó en el 3,4%. En términos mensuales (diciembre de 2023 sobre noviembre del mismo año), el IPC no experimentó variación tras subir los precios de los paquetes turísticos y la electricidad y bajar los precios de los carburantes y del vestido y el calzado por la campaña de rebajas de invierno. 

En el último mes de 2023, el Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) situó su tasa interanual en el 3,3%, la misma que en el mes anterior. Por su parte, la variación mensual del IPCA fue del 0,0%.

El precio del aceite de oliva se dispara un 54,6% en el último año

De las 199 subclases de productos del IPC, 162 han incrementado sus precios en tasa interanual, 32 los han bajado y cinco no han registrado variación.

En tasa interanual (diciembre de 2023 sobre el mismo mes de 2022), lo que más ha subido de precio es el aceite de oliva (+54,6%); el transporte marítimo de pasajeros (+25,8%); los paquetes turísticos nacionales (+17,9%); los zumos de frutas y vegetales (+15,5%) y los productos de confitería (+14,9%).

El aceite de oliva se encareció un 0,5% en diciembre de 2023 respecto al mes anterior, un 44,4% de media en 2023 y un 165,5% desde enero de 2021.

Por contra, lo que más se abarató en el último mes del año en relación a diciembre de 2022 fueron otros aceites (-29,1%); el gas natural (-20,3%); el butano y el propano (-18,5%); la electricidad (-17,3%), y el transporte combinado de pasajeros (-15,4%).

Sin tener en cuenta la rebaja del impuesto especial sobre la electricidad y las variaciones sobre otros impuestos, el IPC interanual alcanzó en diciembre el 3,4%, tres décimas por encima de la tasa general del 3,1%. Así lo refleja el IPC a impuestos constantes que el INE también publica en el marco de esta estadística.

El azúcar se dispara casi un 35% en la media del año

Si se atiende a las medias anuales de 2023, los mayores incrementos de precios corresponden al aceite de oliva (+44,4%), el azúcar (+34,7%), las salsas y condimentos (+20%), la mantequilla (+19,5%) y el arroz y las patatas (+19,3% en ambos casos).

En el otro extremo, los mayores descensos de precios en media anual fueron para el transporte combinado de pasajeros (-39%), la electricidad (-36,8%), los otros aceites (-21,9%), transporte de pasajeros por bus (-21%) y el transporte de pasajeros en metro (-19,7%).

El IPC, sin cambios en el mes

En términos mensuales (diciembre de 2023 sobre noviembre del mismo año), el IPC no experimentó variación tras subir los precios de los paquetes turísticos y la electricidad y bajar los precios de los carburantes y del vestido y el calzado por la campaña de rebajas de invierno.

Lo que más subió de precio en el mes de diciembre respecto al mes anterior fue el transporte marítimo de pasajeros (+23,6%), seguido de los paquetes turísticos internacionales (+13,3%) y los paquetes turísticos nacionales (+12,9%), mientras que lo que más se abarató fueron los combustibles líquidos (-5,6%), gasóleo (-4,5%) y gasolina (-3,5%).

En el último mes de 2023, el Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) situó su tasa interanual en el 3,3%, la misma que en el mes anterior. Por su parte, la variación mensual del IPCA fue del 0,0%.

Canarias, la comunidad con más inflación

Al finalizar diciembre, todas las comunidades autónomas presentaban tasas positivas de IPC. Sólo seis regiones acabaron el año con una tasa interanual de IPC inferior al 3%: Extremadura (2,4%), Aragón (2,5%), Madrid (2,7%), Castilla y León (2,8%) y Navarra y Asturias, ambas con un 2,9%.

Por contra, las tasas más elevadas de IPC a cierre de 2023 se registraron en Canarias (3,8%), Castilla-La Mancha y la ciudad autónoma de Melilla (3,4% en los dos casos) y Andalucía, Baleares, Cantabria, Comunidad Valenciana y Ceuta, que cerraron el año con una inflación del 3,3%.

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