Foto: EFESALUDMADRID (EP). Escoger bien los alimentos a la hora de cenar ayuda a conciliar el sueño y mejorar la calidad de este, así como a evitar problemas como el insomnio o malestar físico y psíquico, según han comentado expertos de la Cátedra de Investigación del Sueño de la Universidad de Granada-Grupo Lo Monaco.
Y es que, muchas de las dietas altas en hidratos de carbono favorecen el sobrepeso y la obesidad lo que, a su vez, es uno de los factores que puede reducir la calidad del sueño. No obstante, el ingerir hidratos de carbono, independientemente del peso corporal puede afectar al sueño de diferentes formas.
"Durante la noche no hacemos ejercicio físico, es cierto, pero el cerebro sigue funcionando a pleno rendimiento y en el cuerpo tienen lugar procesos de recuperación que necesitan la participación de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes. Cenar abundantemente altera el sueño, tanto en cantidad como en calidad, por tanto conviene descansar con la digestión ya hecha, ya que si no el cuerpo se centrará en la digestión y esto dificultará el descanso", ha dicho el miembro de la cátedra, Alejandro Guillén-Riquelme.
Además, prosigue, esto se convierte en un factor más en el aumento de peso, ya que si no se duerme lo suficiente desciende el nivel de las hormonas "quema-grasas" (testosterona u hormona de crecimiento) y aumenta el nivel de grelina, la hormona del apetito que segrega el aparato digestivo. Por todo ello, los expertos han recomendado acostarse dos o tres horas después de haber ingerido la última comida del día
En concreto, el plátano, la miel o las verduras son algunos de los alimentos que tienen propiedades que actúan sobre el sistema nervioso y liberan sustancias químicas como la melatonina y serotonina. Otros alimentos como la avena, almendras una fuente natural de melatonina pueden ayudar a mejorar los hábitos de sueño. Aunque no hay que olvidar que las infusiones y tés de hierbas son uno de los aliados para conciliar el sueño y descansar plácidamente.
"Aunque sin lugar a dudas el plátano actúa como una pastilla para dormir. Este alimento, además de ser rico en nutrientes, estimula la melatonina y la serotonina para mejorar la calidad de sueño. Un plátano antes de ir a dormir le aporta al organismo una buena dosis de magnesio y potasio, que sirven como relajantes musculares y nerviosos, lo cual es clave para un sueño reparador", han detallado los especialistas.
