En una tierra en la que el esmorzar es religión, necesitábamos tener a mano aquellos bares donde parar a media mañana para reponer fuerzas. Queríamos conocer los mejores. Esos establecimientos que se han granjeado la fama preparando suculentos bocadillos que tienen la capacidad de resucitar a cualquiera. Así que le hemos preguntado a una de las personas que más sabe de esto. Joan Ruiz, conocido en redes como Esmorzaret, lleva casi nueves años creando contenido en torno al almuerzo y contándonos qué locales y qué bocatas son los imprescindibles. 
 

Esmorzaret ha hecho una selección de sus 20 bares favoritos para almorzar –una tarea nada fácil dado el nivel que tenemos en Valencia y alrededores– que se podrán consultar desde la app de Guía Hedonista  –si aún no la tienes, descárgatela ya desde las stores de Apple o Android–.  Pero además, cada mes, Joan publicará un artículo contando sus últimos descubrimientos alrededor de esta tradición que es patrimonio inmaterial de Valencia.  “Hoy me incorporo al equipo de Guía Hedonista escribiendo sobre almuerzos. Me hace especial ilusión poder compartir sitios, descubrimientos y todos esos pequeños detalles que rodean esta pasión que, desde 2018, me ha llevado a escribir y documentar todo aquello que considero que merece ser contado y valorado. Empiezo esta nueva etapa con muchas ganas de seguir recorriendo barras, probando bocadillos y poniendo en valor una tradición tan arraigada y social como es el es da y social como es el esmorzaret, fijándome tanto en lo evidente como en los detalles que hacen especiales los momentos”, afirma. 

Al equipo Hedonista nos hace la misma ilusión contar con su mirada y sus recomendaciones.  ¿Paramos y almorzamos?  ¡Hoy tenemos mucho donde elegir!