Comer (bien)

las despedidas

Hablemos de lo incómodo: restaurantes que cierran

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Se nos llena la boca con aperturas, reconocimientos, movimientos, listas y rankings gastronómicos, pero también tenemos que hablar de algo que nos remueve: los cierres de restaurantes. Suceden, aunque no siempre los contemos. Y hoy toca.

benditas costumbres 

La felicidad es una sillita a la fresca

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En algunos puntos de la ciudad todavía es posible ver colonias de sillas plegables, maños brillantes por el aceite del bocadillo de torti-longui (tortilla y longaniza), críos sin el móvil entre las manos. No es nostalgia, es que en la calle el tupper de ensaladilla sabe mejor.