VALÈNCIA. Intur Restauración Colectiva defiende el valor del conocimiento y su transmisión en los comedores escolares como una forma de mejora social, apostando por la inversión de recursos en formación a través de iniciativas como InturCrece. Un proyecto que acaba de ser galardonado en el acto de entrega de la segunda edición de los Premios a las buenas prácticas de la Mesa de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de Castellón, que ha tenido lugar en la Universitat Jaume I.
Así, el proyecto InturCrece de Intur Restauración Colectiva se ha alzado con el premio en la categoría de medianas empresas. Esta es una iniciativa pionera de educación medioambiental que busca formar, sensibilizar y concienciar desde la infancia, fomentando prácticas respetuosas con el planeta entre los escolares a través del cuidado de huertos escolares sostenibles, talleres de reciclaje con semilleros, mesas de cultivo o exposiciones de alimentos cultivados.
De esta manera, el principal objetivo del proyecto -que comenzó el pasado 2016- es que los niños y niñas aprendan de forma dinámica y divertida a cuidar su propio huerto ecológico, viviendo en primera persona el proceso de siembra y crecimiento de frutas y vegetales, que posteriormente formarán parte de las recetas que a diario se sirven en los comedores gestionados por Intur. Todo ello con el propósito de transmitirles el derecho a una alimentación sostenible y saludable, a través de un consumo justo y responsable.
Estas acciones responden al compromiso de la compañía con la integración en su estrategia empresarial de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para impulsar una alimentación más saludable y prácticas de consumo y producción más responsables.
La Mesa de la RSC nació en noviembre de 2008 y tiene entre sus objetivos el intercambio de buenas prácticas y experiencias en materia de responsabilidad social, la realización conjunta de proyectos de desarrollo social y la formación, difusión y concienciación de la responsabilidad social entre el tejido empresarial y social de la provincia de Castellón. Actualmente cuenta con más de 50 instituciones, organizaciones, asociaciones y empresas activas de toda la provincia.
El jurado de este premio anual es externo y está formado por representantes del Ayuntamiento de Castelló, la Cámara de Comercio, la Diputación y la UJI. Ningún miembro de la Mesa puede participar, con objeto de garantizar la máxima netralidad en la decisión final.
