Foto: GVAVALÈNCIA (EP). El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (Ivia) trabaja en un plan integral de I+D sobre el cultivo del aguacate. Este fruto ha pasado de ser un cultivo emergente a ser una realidad consolidada en el campo valenciano.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha destacado que la Comunitat Valenciana "se ha convertido en uno de los principales referentes en la producción de aguacates en España".
Así lo ha manifestado durante la inauguración de la III Jornada Internacional del Cultivo del Aguacate, organizada por la Asociación de Productores de Aguacates (ASOPROA) y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja).
Durante su intervención, el conseller ha afirmado que "el aguacate, que hace apenas unos años era un cultivo emergente en la Comunitat Valenciana, se ha consolidado como una realidad prometedora gracias al gran trabajo y al tesón de nuestros agricultores por hacer que nuestra agricultura sea competitiva".
Así, Barrachina ha indicado que en 2017 había apenas 400 hectáreas dedicadas a este fruto y, en la actualidad, se alcanzan 4.000 hectáreas, cifra que representa el 15,4% de la superficie nacional.
"Este crecimiento no solo es un testimonio de la calidad de nuestra tierra y el talento de nuestros agricultores, sino también de una apuesta decidida por la sostenibilidad y la innovación en el sector agrícola", ha subrayado el conseller.
"El aguacate es mucho más que un producto en alza. Es una alternativa viable y rentable para nuestros agricultores y un símbolo de cómo nuestra Comunidad se adapta y prospera en un entorno global en constante cambio", ha añadido.
La Marca de Calidad 'CV', otorgada a los 'Aguacates de la Comunitat Valenciana', es un ejemplo del compromiso de la Conselleria de Agricultura por distinguir y apoyar la excelencia de nuestros productos agroalimentarios. Este sello no solo garantiza calidad para los consumidores, sino que también reconoce "el esfuerzo de nuestros agricultores que se enfrentan a constantes desafíos", ha indicado el conseller.
En este sentido, Miguel Barrachina ha reiterado que "hemos destinado más de 230.000 euros a ferias y jornadas gastronómicas y más de 1,2 millones de euros a los consejos reguladores y entidades asociativas que gestionan el uso de la marca 'CV', actuaciones que reflejan que estamos apostando por la promoción de nuestros productos de calidad diferenciada".
