Explicaba un directivo de esa franquicia de cafés enormes en vasos de cartón que aquí se funciona de forma distinta al resto del mundo
Aquí nadie va con cafés por la calle; aquí nos sentamos en una mesa. Y traslado la idea a las barras: creemos que sí pero en Valencia no hay tanta cultura de barra y tapa. Como antídoto queda La Principal (que también tiene mesas estupendas, ¡eh!) donde todo está bueno y todo ocurre como tiene que ocurrir. Una barra es efectivamente la vida. Inicien su cura aquí.