Aquí nadie va con cafés por la calle; aquí nos sentamos en una mesa. Y traslado la idea a las barras: creemos que sí pero en Valencia no hay tanta cultura de barra y tapa. Como antídoto queda La Principal (que también tiene mesas estupendas, ¡eh!) donde todo está bueno y todo ocurre como tiene que ocurrir. Una barra es efectivamente la vida. Inicien su cura aquí.