el mejor tomate de la comunitat
Llega el III Concurso de la Millor Tomaca de La Marina
Por tercer año consecutivo, el mercado gastronómico y cultural de Dénia hace un llamamiento a agricultores de la Comunidad Valenciana para seleccionar el mejor tomate, el mejor tomate de ‘penjar’ y en conserva.
| 08/07/2022
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3 min, 40 seg
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Els Magazinos y Cerveza Turia se han propuesto encontrar el mejor tomate de la Comunidad Valenciana en la tercera edición del Concurso de la Millor Tomate de La Marina. Un evento que tiene como propósito hacer un homenaje al agricultor local y tendrá lugar los días 30 y 31 de julio en Els Magazinos. Un concurso que nace con la intención de convertirse en una fiesta para el agricultor de Comunidad Valenciana.
El concurso está abierto a todos los agricultores del territorio valenciano que cultiven tomates y puedan presentar al menos 3 kg. o, como mínimo, cuatro botes de conserva. Las categorías del concurso son: ‘millor tomaca’, ‘millor tomaca de penjoll’ y ‘millor tomaca en conserva’. Los participantes pueden presentar una variedad de tomate por categoría. Asimismo, otro requisito, es que las personas que se inscriban puedan personarse en Els Magazinos los días del evento.
Una cita gastronómica en la que el jurado estará formado por cocineros y cocineras de Dénia con larga trayectoria, periodistas y críticos gastronómicos, así como amantes del tomate y hedonistas.
El evento se dividirá en dos jornadas: 30 de julio preselección y 31 de julio selección de la ‘millor tomaca’. El 30 de julio se hará cata de tomates por parte del jurado y la valoración para seleccionar a 10 finalistas en la categoría de ‘millor tomaca’, 5 en la categoría de ‘tomaca de penjoll’ y 5 en la categoría de ‘tomaca en conserva’. El 31 de julio el jurado volverá a probar los tomates y elegirá los ganadores de cada categoría, puntuarán en base a: sabor, aspecto visual y textura, cada parámetro con un valor máximo de 10 puntos. Por orden de primer a tercer puesto, los tres ganadores de ‘millor tomaca’ tendrán un premio de 600€, 400€ y 200€, a los tres ganadores del premio a ‘millor tomaca de penjoll’ se les concederá un premio de 400€, 200€ y 100€ y a los premiados en la categoría ‘millor tomaca en conserva’ también se les dará un premio de 400€, 200€ y 100€. Asimismo, a cada uno de los seleccionados que no consigan premio, se les regalará una ruta de tapas por la Calle de los Sabores de Els Magazinos.
¿Cómo inscribirse? Enviando un e-mail a [email protected] o un whatsapp al 609 93 96 07 indicando el nombre, teléfono, e-mail, dónde cultiva (localidad), categoría y con qué variedad se quiere participar. El plazo de inscripción está abierto hasta el 28 de julio.
Una cita que es seña de identidad de Els Magazinos El mercado de Dénia pone en valor los productos de cercanía en todas sus iniciativas gastronómicas y el tomate es uno de los productos estrella en la temporada de verano. Porello, desde julio de 2020 Els Magazinos celebra este evento como una oda al tomate en todas sus variedades.
Un evento para poner rostro a los productores que hacen posible quepodamos disfrutar de este producto, agricultores como Vicent Mahiques de Jesús Pobre, Kiko Pastor de Dénia, Xavier Mulet de Pedreguer ( en dos ocasiones ) , Toni Santacreu, de Benissa, y Ramón González de Pego, quienes han sido los ganadores del I y II Concurso de la Millor Tomaca de La Marina.
Asimismo, Els Magazinos siguiendo la línea de apoyo a artistas valencianas, ha contado con la ilustradora valenciana África Pitarch para la realización de la imagen del evento, quien ya realizó la ilustración del cartel del tercer aniversario del mercado, así como la de la Feria Sal y Sol.
Els Magazinos apuesta por la buena vida, la buena mesa y un espacio mediterráneo para compartir. Un sitio que ha pasado de caballerizas reales a fábrica de juguetes, Els Magazinos sobrevive en el tiempo sin perder el esplendor de Baix la Mar. Un punto de encuentro de los vecinos de Dénia, un lugar para vivir los valores mediterráneos y disfrutar de la mejor gastronomía de La Marina Alta, de la artesanía local y de las propuestas artísticas en su sala expositiva.
Espacio abierto + territorio + gastronomía + cultura
