Pudding de chía y coco de Federal Café

Y este finde, ¿qué plan? Federal, obvio. Mira que hay sitios en la ciudad pero el calorcito y el buen rollo que se respiran en Federal no están en otro sitio. Vale, y los platos, son los reyes indiscutibles del desayuno. Es que los sábados por la mañana saben mejor allí. Lo tienen todo y además generoso, y sino que te lo diga su pudding de chía, qué locura. La última vez no pude terminármelo y me pasé horas sin rastro de apetito. 

Se acerca hacía mi ese bowl de chía hidratada en leche de coco, cremoso, sabroso, denso, plátano perfectamente cortado a rodajas, semillas de cáñamo (puntazo crunchy), nibs de cacao o si lo prefieres trocitos de chocolate que se derriten en la boca y un chorrito de sirope de arce para ponerle el puntito dulce. Parece sencillo, pero es que en esa sencillez está la magia. Y también en el ambientazo del local porque te atrapa que da gusto. 

Solo apto para los paladares más dulces.