La Federación de Empresarios de la Hostelería de València (FEHV) cifró en un 10% las aperturas del sector en el primer día de la Fase 1 para todo el territorio. Un 10% con matices, porque solo aquellos que poseen terraza suficiente han podido dar el paso y porque otros se han ido animando a lo largo de la semana.
Els esmorzarets, ese almuerzo fuera de todo equilibrio calórico y a partir del que muchos adaptamos las ingestas del resto del día, han vuelto a las calles de València. También, más allá de la capital y hasta a los polígonos de su área metropolitana. Polígonos donde la actividad hace semanas era la habitual –protecciones mediante– salvo por una pequeña y gran excepción: ningún bar abierto donde almorzar. Para muchos, de entre tanta 'nueva normalidad', la más extraña "y deprimente".
