Definición: Proposición que expone con claridad y exactitud los caracteres genéricos y diferenciales de algo material o inmaterial.
Radical: Perteneciente o relativo a la raíz.
Ecología: Ciencia que estudia los seres vinos como habitantes de un medio, y las relaciones que mantienen entre sí y con el propio medio.
Sulfito: Sal mineral u orgánica del ácido sulfuroso.
Alcohol: Cada uno de los compuestos orgánicos que contienen el grupo hidroxilo único a un radical alifático o a alguno de sus derivados.
Combinación: Acción y efecto de combinar o combinarse.
Cáncer: Enfermedad que se caracteriza por la transformación de las células, que proliferan de manera anormal o incontrolada.
Esnobismo: Exagerada admiración por toda moda sea por afectación o por darse importancia.
Hipocresía: Fingimiento de cualidades o sentimientos contrarios a los que verdaderamente se tienen o experimentan.
Impostura: Fingimiento o engaño con apariencia de verdad.
Pretensión: Aspiración ambiciosa o desmedida.
Avaricia: Afán desmedido de poseer y adquirir riquezas para atesorarlas.
Soberbia: Altivez y apetito desordenado de ser preferido a otros.
Caída: Abandono o pérdida de valores morales.
Alimentación: Conjunto de las cosas que se toman o se proporcionan como alimento.
Fermentar: Sufrir un proceso bioquímico de transformación por la acción de una enzima.
Verdad: Conformidad de lo que se dice con lo que se siente o se piensa.
Amor: Sentimiento de afecto, inclinación y entrega a alguien o algo.
Humildad: Virtud que consiste en el conocimiento de las propias limitaciones y debilidades y en obrar de acuerdo con este conocimiento.
Aprendiz: Persona que aprende un arte u oficio.
Sabio: Que tiene profundos conocimientos en una materia, ciencia o arte.
Capataz: Persona que gobierna y vigila a cierto número de trabajadores.
Don Petete (aún no reconocido por la RAE): Ser sobrenatural capaz de identificar como nadie la calidad de un vino. Gen ganador. Pureza, clase, generosidad.
Generosidad (aún no reconocida por la RAE): Don Petete.
Soy viticultor y elaborador de vinos naturales: sin aditivos. No tengo internet. ¿Radical?
