VILA-REAL. Porcelanosa ha cerrado la primera semana de su 32.ª Muestra Internacional, en la que los visitantes han disfrutado de ocho espacios gastronómicos, integrados en las instalaciones de la compañía. Asimismo, los cuatro afterworks ponen el broche final a las jornadas de visitas de las exposiciones con originales experiencias.
Ocho espacios gastronómicos integrados en las instalaciones
Porcelanosa Grupo ha transformado, con motivo de la XXXII Muestra Internacional de Arquitectura Global y Diseño Interior, sus instalaciones industriales y expositivas en un recorrido sensorial donde se fusionan diseño y gastronomía.
Ocho restaurantes efímeros, cada uno con un concepto diferente, que encuentran su inspiración en el escenario en el que se ubican o en la colección presentada por esa firma, demuestran cómo un espacio puede convertirse en experiencia, y cómo cada novedad expositiva encuentra su reflejo en la mesa.
El showroom de Gamadecor acoge Bistro by Escriche, inspirado en el icónico restaurante ‘L’Entrecôte Café de Paris’, sirviendo un plato emblemático con su salsa como protagonista. El espacio gastronómico se integra en una exposición que ofrece soluciones de cocina contemporánea.
El restaurante de XLIGHT se ha convertido en escenario de Latitude 3 by IDEM. Las tres principales flagships de Porcelanosa en América —México DF, Santiago de Chile y Nueva York— inspiran tres platos y tres identidades culinarias diferentes. Una propuesta que conecta con el carácter cosmopolita e innovador del porcelánico de gran formato XLIGHT.
Por su parte, el Centro Logístico 1 de Porcelanosa alberga ‘Origen’. En esta propuesta culinaria, los propios cocineros de Porcelanosa han preparado una gran arrocería en la que la paella valenciana, el arroz del senyoret o el arroz de verduras se elaboran en vivo, acompañados por una barra de picoteo tradicional y un rincón dulce dedicado a la naranja. Una experiencia social y abierta que combina tradición y entorno industrial en el corazón logístico del grupo empresarial.
Catering Corella ha trasladado su creatividad hasta el showroom de L’Antic Colonial con el restaurante efímero ‘HANA’. Inspirado en flores comestibles, el menú toma como referencia la nueva colección cerámica de pequeño formato de la firma, de la que también toma su nombre.
El restaurante de Porcelanosa Grupo ha sido uno de los espacios más aclamados con su concepto de ‘Trattoria by Santa Rita’. Siguiendo la línea de la exposición ambientada en Italia y bajo el lema ‘El alma italiana en casa’, los visitantes han podido degustar una cocina sencilla y artesanal, servida en un ambiente familiar y mediterráneo.
Otro de los grandes atractivos en la XXXII Muestra Internacional ha sido la apuesta por la cocina tradicional española del chef Luis Centenera en el restaurante de Porcelanosa con ‘Terracota: un recorrido por el paisaje gastronómico español’. El chef ha trazado una selección de platos, junto a los cocineros de Porcelanosa, en la que guisos, panes, quesos y verduras del país evocan la tierra y la calidez del hogar.
Grupo Capicúa ha presentado en el showroom de XTONE ‘Materia. Six technologies. Six emotions’. Este menú degustación interpreta cada una de las seis tecnologías de la firma —Comet, Core, Eclipse, Lumen, Sunglint y Turion— en seis platos diferentes. Una traducción sensorial de la innovación técnica en texturas, contrastes y emociones. La exposición, centrada en estas tecnologías, se experimenta así con el gusto, además de con la mirada y con el tacto.
Por último, el showroom de Butech ha contado también con Catering Escriche para el espacio ‘The Pantry’. Este mercado gastronómico contemporáneo, inspirado en la cocina fría de Francia, España e Italia, se ha basado en conservas, embutidos, panes y quesos artesanos, estructurando una propuesta informal y festiva. Cada uno de los puestos del mercado se ubicaba en módulos de construcción industrializada.
Afterworks, más allá de los materiales
En el completo programa de los afterworks ideados desde Porcelanosa, los participantes han disfrutado de unos encuentros concebidos como espacios de relación, inspiración y experiencia compartida. Estos afterworks continuarán realizándose en la segunda semana de la feria, que se prolonga hasta el viernes 6 de marzo, reforzando el carácter dinámico, participativo y experiencial de la 32.ª Muestra Internacional de Porcelanosa.
El showroom de Noken –firma dedicada al equipamiento sanitario y mobiliario de baño– acogió el evento ‘Noken bubble lounge’. Esta exposición se transformó en un bubble bar. En un ambiente etéreo, luminoso y vibrante, los participantes degustaron una propuesta gastronómica basada en canapés esféricos.
El estudio fotográfico es una de las instalaciones de Porcelanosa que más interés despierta entre la gente. Por ello, este año se ha abierto al público para hacer una experiencia inmersiva bajo el nombre ‘The Making Of’, en un recorrido que incluía estancias funcionales diseñadas con productos y materiales de Porcelanosa Grupo. Entre ellas, destacaron las dos cocinas de Gamadecor —una de ellas de exterior— y una pastelería donde se expusieron los postres.
Como parte del espectáculo, una jukebox en vivo aportó el componente musical y distendido a la velada, reforzando el carácter experiencial y sensorial del encuentro. Además, los invitados pudieron llevarse un recuerdo en forma de retratos espontáneos.
El showroom de Porcelanosa Grupo se convirtió en el escenario de ‘Ópera & Pizza’, una acción que fusionó el punto clásico de este género musical y el toque más urbano de la pizza. Los cantantes líricos sorprendieron al público presente, desplazándose entre los asistentes e irrumpiendo desde distintos puntos del espacio, mientras las arias se entrelazaban con el servicio de pizzas gourmet y antipasti.
El cuarto de los afterworks celebrados fue el de ‘XTONE Lounge’. En la exposición de XTONE, los asistentes pudieron degustar cócteles de autor, inspirados en las tecnologías empleadas en la producción del porcelánico de gran formato.
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