plato de la semana
Cochinillo confitado en Easo Berri
Por
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Otro plato más que borda Esther Valiente
Otro plato más que borda Esther Valiente
Mejor cada vez, mejor poquito a poco (vísteme despacio, que tengo prisa) el trabajo de Borja Suárez y Esther Valiente. Fantástica barra, a la altura de esos Borda Berri, Cuchara de San Telmo o el mítico Txepeta que tanto amamos.