VALENCIA. El risotto es uno de los platos estrella de la cocina italiana. Su base es el arroz y a partir de ahí se pueden crear innumerables combinaciones, todas ellas deliciosas. El queso -usualmente parmesano- es habitualmente su seña característica.
En este taller de Food and Fun se presentará la base del platillo, típico de la zona norte de Italia, y se aprenderán algunas de sus variaciones más ricas y populares de la mano de las hermanas Dominguín, dos expertas en el tema, que impartirán un taller muy fácil y divertido.
Temario
- Risotto pomodoro basilico
- Risotto alla milanese
- Risotto ai funghi porcini
- Risotto zucca
- Risotto con salchicha
- Risotto con piselli
Las hermanas Dominguín Bosé pertenecen a una de las dinastías artísticas más importantes del País y han crecido rodeadas de importantes personajes culturales de la talla de Pablo Picasso . Hermanas del cantante Miguel Bosé, hijas del torero Luis Miguel Dominguín y de la actriz italiana Lucía Bosé, aseguran conocer al dedillo los secretos de la cocina italiana y están dispuestas a compartirlos.
