VALÈNCIA. Este jueves, 15 de junio, se inaugura la campaña de WWF "Imagina un mundo sin pescado". En ella se presentan soluciones desde la restauración para evitar tener que enfrentarnos a "un mundo sin pescado". El evento se celebrará en las instalaciones de Food and Fun en València, a partir de las 10 horas, y de él se esperan extraer conclusiones de futuro.

A la cita acuden Alberto Ferruz, chef del restaurante Bom Amb; Rakel Cernicharo, chef del restaurante Karak, y  Andrés Pereda, chef del restaurante Komori. 

Con esta campaña WWF quiere sensibilizar al sector de la restauración y a los consumidores sobre el papel crucial que tienen las decisiones de compra diarias de estos productos en la salud de los océanos. Un tema de especial importancia en nuestro país, ya que ocupa la tercera posición de la UE en el consumo de pescado por persona al año.