Foto: BORJA ABARGUESVALÈNCIA. Del 9 al 11 de junio, el Moll dels Borja de la playa de Gandia acogerá la celebración de la Feria Gastronómica "Tasta Gandia". Se trata de un evento que complementará a la 48.ª edición del Concurso Internacional Fideuà de Gandia y Gastronomía, que se llevará a cabo el 8 de junio. La presente edición volverá a contar con 30 concursantes nacionales e internacionales, además de varias escuelas de cocina y un jurado compuesto por chefs de reconocido prestigio.
En lo que respecta al "Tasta Gandia", los restaurantes integrados en Destí Safor ━la asociación que aglutina a los profesionales de la hostelería de la comarca━ protagonizarán demostraciones en directo y degustaciones. Estas acciones buscan posicionar a Gandia como un destino de excelencia gastronómica. "La gastronomía es cada vez más esencial a la hora de decidir el destino como complemento de un día de sol y playa y es el producto turístico por excelencia de cualquier lugar que se preste", ha expresado el regidor de Turismo de Gandia, Vicent Mascarell.
Habrá un total de seis zonas en la Feria Gastronómica: una de showcookings; una de conciertos; la barra de bebidas; la zona de catas; la de animación infantil; y la zona Tasta Gandia. En esta última, estarán presentes El Telero, Alquimia, Vins i Més, La cuina de Karlos, Street Food by Chema Soler y la Asociación de Pasteleros de Gandia. "La finalidad de la feria es dar visibilidad a la gastronomía de la ciudad y los productos de proximidad, así como a los empresarios que hay en Gandia", ha expresado el presidente de Destí Safor, José Manuel Navarro.
Un total de 13 stands formarán parte también de la feria: Casa Tere; dos de ACG Fideuà; Tecnohostel TPV; Obwius Wine; dos de Comavi; Roders Gin; Campomar; Quesos, Miel y Mermeladas; Cafés Climent; Carns Fuster y Helados Llorens y Baena. Según ha explicado el presidente de Destí Safor, se requiere de inscripción previa, en la web Visit Gandia, para los showcookings y las catas de vinos y vermuts. "Estarán sentados en una mesa y después lo podrán degustar. Ambos tendrán un precio de 10 euros porque se tiene que poner en valor el producto presentado, y además en el caso de los vinos las bodegas regalarán botellas", ha concluido Navarro.
De viernes a domingo, los visitantes podrán disfrutar de "l'Esmorzar Popular"; realizar catas de vinos, vermut y gin tonic; o degustar las tapas que elaborarán los diferentes representados hostaleros. Durante el primer día, la feria empezará a las 19 horas con un showcooking a cargo del Restaurante Chef Amadeo y acabará con un concierto de La Sede a las 23.00 h.
El sábado, desde las 10.00 h, la jornada empezará con "l'Esmorzar Popular", habrá tres showcookings y diferentes catas. Cerrará la programación el concierto "Fiesta Spotify Gandia" a partir de las 23 horas. Finalmente, el domingo a las 10.00 h de nuevo "l'Esmorzar Popular", un showcooking a cargo de Pepe Cotaina y para finalizar el acontecimiento, la prueba de Vermut con Bodegas Xaló.
