VALÈNCIA. València Cuina Oberta se celebrará del 16 al 26 de julio en 54 restaurantes de la ciudad con el objetivo de promocionar la gastronomía, estimular el consumo en los restaurantes de la ciudad y provincia y ofrecer la mejor cocina local a precios reducidos. En la web del certamen pueden consultarse los menús y realizar las reservas, que hasta el momento ya ha registrado más de 3.500 inscripciones. En esta oasión, habrá menús especiales por 24 euros en la comida y 32  en la cena, más un suplemento de 15 euros en los restaurantes con estrella o calificación Bib Gourmand de Michelin o soles Repsol. Otra novedad es que se incluye la participación de siete establecimientos de otras localidades.

La edición se ha presentado en un acto celebrado en el Cub de les Comarques, ubicado en la Marina de València. Un  certamen en el que los chefs de València y su provincia se han unido para ofrecer sus mejores creaciones basadas en el producto local, recibiendo a los comensales con las máximas garantías de seguridad.  El edil de Turismo del Ayuntamiento de València, Emiliano García, ha animado a participar en Cuina Oberta a quienes estén dudando todavía: “En esta edición sobran los motivos: es una manera perfecta de probar nuestra gastronomía más local y exquisita a un precio muy razonable, siendo este el momento de apoyar a nuestros restaurantes. Además, es perfecto como excusa para hacer turismo, visitar y dejarse sorprender por espacios desconocidos de nuestra ciudad y compaginarlo con otros planes en diferentes localidades de la provincia”.