1. ¿Quién cocina en casa? 
Jose: Soy padre soltero, y la semana que estoy con mi hijo me gusta cocinar a mí. La que estoy sin él, aprovecho para probar sitios nuevos.
Raquel: Siempre yo.

2. La verdad, ¿las madres cocinan bien?
Al unísono: La nuestra es la mejor cocinera del mundo, tiene magia en las manos.

3. Lo que peor llevo del cliente es…
Jose: La mala educación. Si no te gusta un sitio, no vuelvas, pero no hace falta montar un pollo ni utilizar las redes sociales para criticar.
Raquel: Al cliente lo elegimos nosotros.

4. ¿Quique o Ricard?
Jose: Miquel Ruiz.
Raquel: Carme Ruscalleda.

5. ¿Cuando pisaste un McDonald's por última vez? 
Jose: Lo típico es decir que los cocineros no vamos a esos sitios, pero la semana que estoy con mi hijo siempre termino yendo una noche. Me encanta observar cómo evolucionan y se adaptan a las necesidades del consumidor, ahora incluso te llevan la bandeja a tu mesa.
Raquel: ¡Uf! A veces me toca pedir para mis hijas y sus amigas, pero no suelo comer... Bueno, vale, alguna patata.

6. ¿Es para tanto la paella? 
Jose: En mi casa, la paella se discute tanto como se cocina. Siempre hay un 'pero', es un debate permanente.
Raquel: ¡La paella es lo más! Loviu Paella.

7. Me avergonzaría admitir ante mis compañeros que…
Jose: No me avergüenzo de nada, soy como soy.
Raquel: El que tiene vergüenza, ni come ni almuerza.

8. ¿Te preocupa TripAdvisor?
Jose: Afortunadamente, cada vez tiene menos valor. De hecho, cuando fui a Marrakech, me recomendarmo no fiarme de lo bien que aparecen ciertos sitios en TripAdvisor. ¿Para cuándo un Tripadvisor de médicos, mecánicos, informáticos...?
Raquel: Me preocupa más la opinión de mi padre cuando come en nuestros locales.

9. ¿Mariscada o cocido? 
Jose: En invierno, cocido, y en verano, mariscada.
Raquel: Soy de putxero.