TATEL Valencia celebró este miércoles su rentrée y presentó oficialmente una nueva etapa para la marca en la ciudad. Una noche que reunió a nombres destacados de la sociedad valenciana y nacional y que sirvió para descubrir el nuevo rumbo del restaurante, con una propuesta más conectada con Valencia, su forma de vivir y el Mediterráneo.
Este nuevo capítulo comienza con una nueva gerencia y la incorporación de nuevos perfiles de liderazgo, junto a un equipo de cocina, sala, coctelería, comunicación, producción y entretenimiento que comparte una misma visión para el proyecto.
El objetivo es reforzar el servicio, la atención personalizada y el cuidado de cada detalle, construyendo una relación cada vez más cercana con el cliente. Una evolución que busca sumar una personalidad propia en Valencia manteniendo los estándares de calidad y excelencia que definen a TATEL como marca internacional.
Gastronomía, espectáculo y coctelería de autor: la experiencia TATEL Valencia
La gastronomía vuelve al centro de la nueva etapa de TATEL Valencia, manteniendo clásicos como la Milanesa TATEL, la Tortilla TATEL trufada, los arroces o su Tarta de Queso. La dirección gastronómica global de Juan Antonio Medina se une al trabajo de Juan Torres, director gastronómico de Grupo El Alto y chef ejecutivo de TATEL Valencia, reforzando la conexión de la cocina con Valencia y el Mediterráneo.
Entre las novedades destaca La Barra de TATEL, una propuesta más informal para disfrutar al mediodía, compartir y descubrir nuevos platos. También se renueva la coctelería de la mano de Fillipe Suárez, con una carta de autor en la que los clásicos reinterpretados conviven con creaciones inspiradas en canciones como Oye Cómo Va, Fly Me to the Moon, Bohemian Rhapsody o Lady Marmalade.
La música y el entretenimiento serán otro de los ejes de la temporada. Funky, soul, rumba y sonidos tropicales irán marcando el ritmo de diferentes propuestas, desde tardeos de sobremesa con banda en directo hasta el Afterwork del Distrito Dorado, un nuevo concepto de afterwork alrededor de ostras, caviar, coctelería y música en vivo. Los fines de semana, el Dinner & Dance llevará la experiencia de la cena al espectáculo y, después, al club.
Una temporada que irá desvelando nuevos shows, artistas invitados y experiencias especiales. Todas las novedades, fechas y programación podrán seguirse a través de @tatel.valencia.
Grupo El Alto, Groovelives y Valencia Best Places
La nueva etapa de TATEL Valencia se integra también en el proyecto que Grupo El Alto, con Fernando Aliño e Ignacio Aliño, y Groovelives Team, con Óscar Iglesias, están desarrollando a través de Valencia Best Places.
Dos trayectorias complementarias que unen gastronomía, hospitalidad, música, producción y entretenimiento para desarrollar nuevos conceptos y experiencias en diferentes puntos de Valencia.
Grupo El Alto aporta más de cuatro décadas de experiencia vinculada a la restauración, el catering y los eventos, mientras que Groovelives suma su trayectoria en el mundo de la música, el ocio y la creación de experiencias.
Valencia Best Places conecta ambas miradas a través de un portfolio de restaurantes y espacios con identidades propias y una visión común: seguir posicionando Valencia a través de su gastronomía, sus espacios y su forma de entender el ocio.
Dentro de este ecosistema, TATEL ocupa un lugar singular: el carácter y los estándares de una marca internacional unidos a una mirada cada vez más local y mediterránea.
Una rentrée que reunió a TATEL con Valencia
La presentación de esta nueva etapa contó también con la presencia de Manuel Campos Guallar, cofundador de TATEL, que se desplazó desde Madrid para acompañar al equipo de Valencia en una noche especialmente significativa para la marca.
Junto a él, la rentrée reunió a representantes de la moda, el cine, el arte, la arquitectura, el turismo, la universidad, la gastronomía, la empresa y el ocio. Entre los invitados estuvieron Francis Montesinos, Paola Dominguín, Nicolás Coronado y la actriz y presentadora valenciana Iris Lezcano.
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La noche contó también con una destacada representación del tejido empresarial, institucional, turístico y gastronómico, con Raquel Sánchez Meléndez, Natalia Rodríguez Aledón e Inma Cuñat Barber, de Presidencia de la Generalitat Valenciana; Ricardo Císcar, de Arroz Dacsa; Mario Gil, de Insignia; Carlos Ramos, de MSC; Javier Gandía, de Bodegas Vicente Gandía; Cary Fragueiro, diseñadora de moda; Mario Miret, de La Tinta Vino; Irene Alegría, de Universidad Europea Valencia; Andrea Martínez Asla, responsable de marketing, de Volkswagen Group Retail España Valencia; Vicente LLorca y Cristina Ordozgoiti, de La Agencia Place; Joan Ignaci Culla, escritor; Sergio Puig, de Mediterránea Fashion Week; Jorge Raheb, de Baleària; Teresa Ricart, de Trufas Martínez; Boro Barber, de Cuatro Televisión; y Pablo Lozano, de Valencia Club Cocina.
Una representación de diferentes ámbitos que refleja uno de los objetivos de esta nueva etapa: estrechar la conexión entre TATEL y Valencia, reuniendo alrededor de la mesa a quienes forman parte de la vida cultural, empresarial y social de la ciudad.
Una noche para celebrar una nueva etapa
La rentrée contó también con el apoyo de Moët & Chandon, Mahou, Solán de Cabras, Coca-Cola, Don Julio, Cinco Jotas, Puerto de Indias, Nordés, Barceló y Bodegas Nodus, que acompañaron a TATEL Valencia en la celebración de esta nueva etapa.
TATEL Valencia agradece especialmente su colaboración, así como la presencia de todos los invitados y la implicación de los equipos de TATEL, Grupo El Alto, Groovelives Team y Valencia Best Places, desde cocina y sala hasta coctelería, producción, programación, comunicación y operaciones.
Una nueva gerencia, un equipo reforzado, una gastronomía con mayor protagonismo y una programación que conecta mesa y espectáculo definen el comienzo de esta etapa.
TATEL Valencia mira al Mediterráneo sin perder aquello que hace reconocible a TATEL en cualquier lugar del mundo.
