Me llevaron hasta él y creí estar en Exaltación, municipio del departamento del Beni, provincia de Yacuma, noreste de Bolivia. Pero estaba en la frontera en Patraix, barrio de València. Deep Patraix, ahí donde Sergio Mendoza aún no ha abierto ningún local, se halla el mercado de la Virgen de la Valvanera. Más que Patraix, es La Creu Coberta y más que La Creu Coberta, como dijo Carles Aimeur, es el mercado del barrio popular de L’Hort de Senabre.

El mercado tiene una cocinera, Trini, natural del Rincón de Ademuz. Tendrá unos 63 años, no me lo ha dicho porque es un poco coqueta. No es la dueña de la cafetería-panadería del mercado, es la madre de la ama. Ya lo dije en un relato, he cogido la costumbre de empezar describiendo a una persona que es personaje. En la ficción todo está inventado por la realidad.

Va por ti, Trini.