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De mercados

EL MOIXAMER DEL MERCADO CENTRAL

Las aceitunas de las que hablan en Tokyo

Por |  - 

El Mercado Central está lleno de estímulos. Hay muchas cosas irresistibles dentro de esa Catedral organoléptica. Pero hay dos que hipnotizan. Una es su cúpula central, para ver la otra solo hay inclinar levemente el cuello: son las aceitunas del Moixamer. Hasta en Japón las conocen.

DE MERCADOS

El Mercado de Colón sigue siendo un mercado

Por |  - 

El mercado de Colón ya no es un mercado. O eso es lo que creía yo. Hasta que bajé a la planta baja y me fui a la pescadería de Luis, a la frutería de Fina, a la charcutería de José Manuel y a la carnicería de los hermanos Varea. El mercado de Colón es muchas otras cosas, pero también sigue siendo un mercado