VALÈNCIA. Esta semana tiene a su favor la ausencia de santidad, incluso de festividad, que nos haga recordar tiempos mejores. Siete días corrientes y molientes, donde no hace falta vestirse de beato ni practicar la privación. Aunque los hedonistas jamás hemos llegado a hacerlo, ¿a quién pretendemos engañar? Olvida los potajes de vigilia y las recetas con bacalao, porque ha llegado el turno de la carne, ya sea en pepitoria (#RecetasdeCuarentena) o con forma de pastel. Nos montaremos un guateque, durante el que brindaremos con vino y cerveza. Y, por supuesto, pondremos la guinda al pastel... de limón. A esta vida no hemos venido a pasar hambre, sino a mojar pan en un suculento plato de michirones.
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