VALÈNCIA. Ya es oficial: estamos en verano. Hay estaciones que parecen durar años y otras que pasan sin apenas darnos cuenta; en un parpadeo. En cualquier caso: disfrutemos de una de las épocas que más momentos gastronómicos y culturetas nos brinda. El inicio del periodo estival viene cargado de propuestas para disfrutar de nuestro entorno, desde un pícnic hasta música al aire libre pasando por otros muchos planes. Apetece salir de casa, disfrutar buen tiempo y compartirlo con los de siempre. Y el cuerpo lo sabe.