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UNA SELECCIÓN CARNÍVORA

7 'menús del día' exclusivos que solo podrás comer esta semana en Valencia

 

Hasta 41 locales se suman a la semana de feria Gastrónoma con una oferta especial

10/11/2015 - 

VALENCIA. Esta semana será la de la feria Gastrónoma en Valencia. Un evento llamado a convertirse en referente anual para el sector, con la ambición de aglutinar el lado gastronómico, comercial, agrícola, de producto e industrial de un sector que roza el 20% del PIB con su negocio directo e indirecto en la Comunitat Valenciana.

Aunque son muchas las escenas que tendrán lugar a partir del próximo sábado 14 y hasta el lunes 16 en Feria Valencia, Gastrónoma también ha querido estar presente a pie de calle. Por ello, en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia y Provincia (FEHV) ha involucrado a 41 restaurantes de nivel gastronómico para ofrecer menús del día.

Una selección carnívora de Valencia Plaza

Pese a que la selección atraviesa algunos de los restaurantes más tradicionales y llega hasta las aristas más actuales de la oferta valenciana gastronómica, esta es una selección de siete menús unidos por la apuesta carnívora y para los próximos siete días (la promoción está abierta en los 41 locales del 9 al 16 de noviembre). No obstante, a través de este enlace se pueden consultar los Menús VLC Gastro en torno a esta cita ferial que recupera su espacio en la ciudad.

Martes de buey y la calabaza en su momento más dulce

Miércoles para probar el cabrito lechal de Viver

Jueves de buey y setas de temporada

Viernes de costillas de ibérico glaseadas con remolacha

Sábado de 'pullet pork' y barbacoa china

Domingo de carrillada de buey estofada al vino tinto sobre parmentier de patata

Lunes de cochinillo asado a baja temperatura en su jugo

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