Gastronomía

día internacional del cáncer infantil

Lamburguesa y la Fundación El Sueño de Vicky recaudan fondos para la investigación del cáncer infantil

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Desde esta semana la cadena de hamburgueserías gourmet cuenta con huchas solidarias para recoger los donativos en sus diez establecimientos

19 de febrero

La gastronomía, protagonista del próximo XATS a la Fundación Bancaja

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La próxima edición de XATS a la Fundación, con la gastronomía como protagonista, se celebrará el próximo 19 de febrero y contará con los chefs Xavier Gutiérrez y Susi Díaz

crónica social

¿Hay un catering con cinco estrellas? Se llama Flora y Fauna Primavera y lo presentó Quique Dacosta

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El cocinero reunió a 300 personas en su nuevo espacio en Valencia para celebraciones y eventos

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bebidas alternativas en el espacio 'pura vida'

¡A comerse el mundo! Viaja por cuatro continentes con la oferta gastronómica del Rototom

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II edición este fin de semana

El sendero de la cerveza se ensancha: ahora llega el OktoberBeer en el Veles i Vents

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considerado el 'chef del siglo'

Muere Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelín de la historia

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Un restaurante crea "la hamburguesa fallera", elaborada con ingredientes típicos valencianos

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los días de los otros

El diario de Adèle H., la única hija de Victor Hugo

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La ciudad y sus vicios

Qué bueno que vinisteis: cómo ven València los cocineros que llegaron para quedarse

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Steve Anderson, Toshiya Kai, Anita Patrón, José Gloria, Junior Franco y Germán Carrizo, llegados a la ciudad de aquí y allá, hacen repaso de una migración

FESTIVAL GASTRONÓMICO

Solmarket triplica su oferta y desembarca en la playa de El Puig con 30 foodtrucks y 21 conciertos

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El emoji de la paella llegará a todos los dispositivos móviles este mes de noviembre

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LA CIUDAD Y SUS VICIOS

Fidel Castro ya puede comer paella: abre en Cuba el restaurante valenciano La Barraquita de La Habana

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Un idilio entre cubanos y valencianos acaba convirtiéndose en el primer restaurante tradicional valenciano en la capital de la isla, inaugurado poco después de la visita de Obama a Cuba

en los jardines de viveros

El Ayuntamiento deniega el permiso para la celebración de Contravan por "saturación"

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se celebrará del 21 de abril al 1 de mayo

La última edición de Valencia Cuina Oberta abre las reservas en su web

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La XIV edición vuelve del 21 de abril al 1 de mayo en una selección de los mejores restaurantes de la ciudad con menús de alta cocina a bajos precios que ya se pueden reservar en

ARTESANAL VALENCIANA

La cerveza Tyris da el salto al 'barril doméstico'

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PARA SU RESTAURANTE DE DÉNIA

Quique Dacosta abre su despensa al mundo en 'Fronteras', su menú para 2016

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nueva gama de productos

Murviedro busca el público joven a través de espumosos y frizzantes

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ix a la venda en valencià/castellà

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'Ostras Pedrín' y 'Uva Pirata': dos nuevos vinos

Vicente Gandía lanza 'Peculiar Wines', su nueva aventura enológica

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Ostras Pedrín y Uva Pirata son los dos primeros vinos del nuevo proyecto enológico de Vicente Gandía

'El sabor de la elegancia'

Begoña Rodrigo publica un libro que recorre su experiencia culinaria

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EMPRENDER CON LA CULTURA EN MITAD DEL MUNDO

República Sur: la quimera cultural en Ecuador soñada por dos valencianos

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NO SOLO CHURRERÍAS

Las Fallas abren un paréntesis comercial para que el nuevo 'street food' ocupe Valencia

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La FEHV sigue reclamando una regulación expresa para evitar "una competencia desleal pura y dura con el sector"

la fehv denuncia

Irregularidades higiénicas y sanitarias en los puestos de venta de comida de Fallas

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de la mano de moËt & Chandon

La ruta del champagne en Valencia

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#aningúquelipasse

El grupo de restauración Vicios Italianos abrirá dos restaurantes más en La Patacona

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REENCUENTRO CON LA HUERTA

Calçotada a la valenciana: una propuesta gastronómica para el fin de semana

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Vinos, embutidos y cebollas. Descubre L’Horta propone una experiencia culinaria para grupos cerrados basada en el contacto con la agricultura y la buena mesa

tindrà lloc el próxim 11 de setembre

#PaellaEmoji, triat la imatge del Concurs de Paella de Sueca

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'Brooklyn Brewery', la prestigiosa cerveza artesanal americana se exhibe en Valencia

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Vinos DE 'LES TERRES DELS ALFORINS'

Celler del Roure: viaje al patrimonio valenciano de las emociones

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BARRIOS PARA COMER

Campanar, nuevo bastión gastronómico

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La creatividad culinaria va más allá del centro de Valencia

'LOS RECUERDOS NO PUEDEN ESPERAR'

Por qué Valencia no es ciudad para el (buen) zumo de naranja

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A los márgenes de otros conflictos enraizados como el de la paella, emerge un problema: la mala calidad del zumo de naranja local

'CLANDESTINE COOKING' TE INVITA AL PLACER DE LO INESPERADO

La fiebre por los eventos gastronómicos clandestinos llega a Valencia

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No conoces del todo el menú, no sabes quienes serán tus compañeros de mesa, ni tampoco el lugar, que normalmente se desvela con poco tiempo de antelación y con una contraseña secreta. El misterio y el secreto es el éxito de esta nueva forma de cenar que está arrasando en Europa

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