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La ciudad y sus vicios
Qué bueno que vinisteis: cómo ven València los cocineros que llegaron para quedarse
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Steve Anderson, Toshiya Kai, Anita Patrón, José Gloria, Junior Franco y Germán Carrizo, llegados a la ciudad de aquí y allá, hacen repaso de una migración
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FESTIVAL GASTRONÓMICO
Solmarket triplica su oferta y desembarca en la playa de El Puig con 30 foodtrucks y 21 conciertos
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LA CIUDAD Y SUS VICIOS
Fidel Castro ya puede comer paella: abre en Cuba el restaurante valenciano La Barraquita de La Habana
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Un idilio entre cubanos y valencianos acaba convirtiéndose en el primer restaurante tradicional valenciano en la capital de la isla, inaugurado poco después de la visita de Obama a Cuba
en los jardines de viveros
El Ayuntamiento deniega el permiso para la celebración de Contravan por "saturación"
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se celebrará del 21 de abril al 1 de mayo
La última edición de Valencia Cuina Oberta abre las reservas en su web
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La XIV edición vuelve del 21 de abril al 1 de mayo en una selección de los mejores restaurantes de la ciudad con menús de alta cocina a bajos precios que ya se pueden reservar en
PARA SU RESTAURANTE DE DÉNIA
Quique Dacosta abre su despensa al mundo en 'Fronteras', su menú para 2016
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ix a la venda en valencià/castellà
'La cuina de la Serra de Mariola. Receptes i gastroliteratura', un repàs a la gastronomia de la zona
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'Ostras Pedrín' y 'Uva Pirata': dos nuevos vinos
Vicente Gandía lanza 'Peculiar Wines', su nueva aventura enológica
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Ostras Pedrín y Uva Pirata son los dos primeros vinos del nuevo proyecto enológico de Vicente Gandía
'El sabor de la elegancia'
Begoña Rodrigo publica un libro que recorre su experiencia culinaria
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EMPRENDER CON LA CULTURA EN MITAD DEL MUNDO
República Sur: la quimera cultural en Ecuador soñada por dos valencianos
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Irregularidades higiénicas y sanitarias en los puestos de venta de comida de Fallas
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NO SOLO CHURRERÍAS
Las Fallas abren un paréntesis comercial para que el nuevo 'street food' ocupe Valencia
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La FEHV sigue reclamando una regulación expresa para evitar "una competencia desleal pura y dura con el sector"
cumplen 20 años en valencia
El grupo de restauración Vicios Italianos abrirá dos restaurantes más en La Patacona
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Calçotada a la valenciana: una propuesta gastronómica para el fin de semana
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Vinos, embutidos y cebollas. Descubre L’Horta propone una experiencia culinaria para grupos cerrados basada en el contacto con la agricultura y la buena mesa
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#PaellaEmoji, triat la imatge del Concurs de Paella de Sueca
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Celler del Roure: viaje al patrimonio valenciano de las emociones
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Campanar, nuevo bastión gastronómico
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Por qué Valencia no es ciudad para el (buen) zumo de naranja
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A los márgenes de otros conflictos enraizados como el de la paella, emerge un problema: la mala calidad del zumo de naranja local
'CLANDESTINE COOKING' TE INVITA AL PLACER DE LO INESPERADO
La fiebre por los eventos gastronómicos clandestinos llega a Valencia
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No conoces del todo el menú, no sabes quienes serán tus compañeros de mesa, ni tampoco el lugar, que normalmente se desvela con poco tiempo de antelación y con una contraseña secreta. El misterio y el secreto es el éxito de esta nueva forma de cenar que está arrasando en Europa
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El mejor chef del mundo según Michelin, hallado muerto en su casa
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La Pascuala, greatest hits
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Un recopilatorio de curiosidades de la casa de almuerzos grandes que está a punto de pegar el estirón