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Bar Cremaet

En 2021, a lomos del trenet que venía del puerto por el Camí del Grau, el Grupo Gastroadictos (La Sastrería y Bar Mistela) abrió su tercera enseña, nacida como de la costilla de esos espacios sin tiempo, colmados de banquetas, palilleros y servilletas de sulfito satinadas, donde circunstancialmente se fue a ser feliz.


En confianza: El Cremaet es como si se mirara con prismáticos a los bares que llegan; nuevos usos que perpetúan la misma razón de siempre: hacer del bar una trinchera y de las mandonguillas, la mojama, bocatas y parrilladas, una munición letal. La nueva coordenada advierte, de nuevo, que, a veces, unas cuantas mesas y un proyecto claro moviliza franjas del territorio más rápido que una maraña de intenciones.


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Gambas cristal con huevo frito