Han sido casi los últimos en llegar, pero toda una alegría y necesidad para ese tramo de la calle Conde Altea, tan saturada de oferta gastronómica como también de baja calidad.
Un homenaje a esas tabernas de toda la vida, pero con una cocina que es un fiel reflejo del recorrido tanto de Javier Vega como de Blanca Martínez, discípulos de Diego Guerrero. Mucha técnica en pequeños grandes bocados como ese “flan” de papa, huevo y cebolla o su oreja de cochinillo. Junto a Tara, en sala, no sólo gozarás del apartado gastronómico, sino de alguna sorpresa vinícola y una fabulosa playlist.